Ricette In Italia
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Polenta und Ossobuchi
La polenta e ossobuchi è un classico della cucina lombarda, preparata con polenta di mais e ossobuchi di vitello, tipici della zona di Como.
Mailänder Risotto
Un classico risotto con zafferano, servito con ossobuco.
Gubana
Dolce tipico del Friuli-Venezia Giulia, la gubana è una torta a forma di ciambella ripiena di frutta secca e noci.
Hirsche-Pappardelle
Pappardelle fresche con ragù di cervo, funghi porcini e tartufo, tipico della Valtellina.
Marche-Tortello
Ricetta tradizionale della zona, il tortello è ripieno di formaggio e spinaci, servito con burro fuso e salvia.
Spaghetti-Frittata
Una ricetta tipica campana, fatta con spaghetti, uova, formaggio e verdure.
Ascolana Oliven
Ricetta tipica marchigiana, consiste in olive ripiene di carne e formaggio, poi fritte.
Polenta und Vögel
Piatto tipico della Lombardia, la polenta e osei è un abbinamento classico di polenta morbida con uccelli cotti al forno.
Farinata
La farinata è una ricetta tipica della Liguria, a base di farina di ceci, acqua, sale e olio d'oliva.
Mailänder Risotto
Risotto cremoso con zafferano e ossobuco, tipico della cucina lombarda.
Crescioni von Cervinara
Dolci di pasta frolla ripieni di marmellata e ricoperti di zucchero a velo, tipici della zona.
Sizilianische Cassata
Dolce tipico siciliano a base di pan di spagna, ricotta, cioccolato e frutta candita.
